Taula de continguts:
- Aliments que contenen antioxidants per combatre els radicals lliures
- 1. Vitamina E
- 2. Vitamina C
- 3. Betakarotè (vitamina A)
- 4. Seleni
Els radicals lliures poden entrar al vostre cos des de qualsevol lloc. Des de l’aire que respires, dels aliments que menges, del sol a la pell, etc. Al cos, aquests radicals lliures poden ser perillosos perquè poden danyar les cèl·lules, causar inflamacions i fins i tot desencadenar el creixement de les cèl·lules cancerígenes. Per tant, és important que reduïu la quantitat de radicals lliures que entren al vostre cos. Una manera és menjar aliments que poden matar els radicals lliures. Alguna cosa?
Aliments que contenen antioxidants per combatre els radicals lliures
Per poder combatre i equilibrar el nombre de radicals lliures a l’organisme, cal menjar molts aliments que contenen antioxidants. Els antioxidants són molècules que poden interactuar amb els radicals lliures de manera segura, reduint així el nombre de radicals lliures al cos abans que causin danys a les cèl·lules.
El cos no pot produir antioxidants, de manera que cal obtenir antioxidants de fora del cos. Podeu trobar aquests antioxidants en una gran varietat d’aliments, especialment en aliments que contenen vitamina E, vitamina C i betacarotè (vitamina A), així com en el seleni mineral.
1. Vitamina E
La vitamina E o d-alfa tocoferol és una vitamina liposoluble que té propietats antioxidants al cos. Podeu obtenir aquesta vitamina E pel consum de fruits secs, llavors, peix, olis vegetals, blat, arròs integral, farina de civada i verdures verdes.
2. Vitamina C
L’àcid ascòrbic o conegut com a vitamina C també és una vitamina que té propietats antioxidants. Per tant, en consumir fonts d’aliments de vitamina C, això us pot ajudar a prevenir el dany cel·lular causat pels radicals lliures. A més, els antioxidants de la vitamina C també poden ajudar a enfortir el sistema immunitari perquè no es faci malalt fàcilment.
Podeu obtenir aquesta font de vitamina C de taronges, maduixes, tomàquets, pinyes, papayas, kiwi, mànecs, espinacs, bròquil, espàrrecs, cols de Brussel·les i molts més.
3. Betakarotè (vitamina A)
El betakarotè és un precursor de la vitamina A que també té fortes propietats antioxidants. En realitat, és molt fàcil trobar aliments que continguin aquesta vitamina A. El contingut de betacarotè pot donar als aliments un color taronja o vermell. Per tant, podeu identificar fàcilment els aliments que contenen betacarotè pel seu color.
Alguns exemples d’aliments que contenen vitamina A són les pastanagues, els tomàquets, el meló, els moniatos, els rovells d’ou, la llet, els espinacs, el bròquil, el fetge i els cereals integrals. Tanmateix, no s’ha de menjar excessivament aliments rics en vitamina A (com el fetge), ja que el contingut excessiu de vitamina A al cos es pot convertir en toxines.
4. Seleni
El seleni és un mineral que també és antioxidant, de manera que juga un paper important en la prevenció del dany cel·lular dels radicals lliures. Podeu obtenir seleni a partir d’una varietat d’aliments que provenen del sòl i d’aliments d’origen animal que s’alimenten de dietes riques en seleni. Alguns exemples de fonts d’aliments de seleni són l’arròs integral, la civada, el blat, els cereals integrals, les cebes, el pollastre, els ous i diverses verdures.
