Taula de continguts:
- Diversos menús iftar per a persones que pateixen úlcera
- 1. Dates
- 2. Puré de patates (puré de patates)
- 3. Esborrar els espinacs
- 4. Equip d’arròs
Córrer en dejú és sens dubte un repte per a aquells de vostès que tenen úlceres estomacals o malalties per àcid estomacal. El motiu és que les persones amb úlcera tenen moltes restriccions dietètiques, tant a la matinada com en el dejuni. Per descomptat, aquest tabú té com a objectiu evitar que la malaltia de l’úlcera es repeteixi durant el dejuni, per la qual cosa és important que l’obeeixi. Llavors, quin és el menú iftar saludable i saludable per a persones que pateixen úlcera?
Diversos menús iftar per a persones que pateixen úlcera
Podeu pensar que l’estómac buit a causa del dejuni provocarà que es repeteixi l’acidesa d’estómac. De fet, el dejuni pot ajudar a alleujar els símptomes de l’acidesa estomacal de manera gradual.
Segons el Proceedings of the National Academy of Sciences, el dejuni pot ajudar a augmentar la resistència del cos a diverses malalties, incloses l’obesitat, l’estrès i les infeccions. Aquest augment del sistema immunitari farà que els nivells d’insulina augmentin també. Sense adonar-nos-en, això és realment útil per fer el cos més sa durant el dejuni.
Bàsicament, el menú iftar per a persones que pateixen úlcera tendeix a ser el mateix que en els dies normals. Es recomana a les persones que pateixen úlceres evitar aliments que puguin estimular l'àcid de l'estómac, com ara aliments àcids, picants, durs, massa calents o freds.
El menú iftar per a persones que pateixen úlcera ha de tenir una textura suau perquè sigui fàcil de digerir i no carregui l’estómac. Per exemple, aliments bullits, cuits al vapor, cuits al forn i sofregits.
Si us heu confós en proporcionar menús iftar per a persones amb úlcera, aquí teniu la resposta.
1. Dates
Per descomptat, esteu familiaritzats amb les dates. Sí, la fruita que apareix molt durant el dejuni té una gran quantitat de beneficis, inclosos els que pateixen úlcera.
Les dates són un dels fruits recomanats com a menú iftar per a persones que pateixen úlcera. Les dates contenen 11,8 grams de fibra que són bones per al vostre sistema digestiu. No només això, menjar dàtils en dejú també pot ajudar a controlar l’equilibri d’àcids i àlcalis del cos.
Això significa que els òrgans de l'estómac també estaran protegits de l'excés d'acidesa, que pot augmentar els símptomes de l'àcid estomacal. En consumir tres dàtils a la matinada i tres dates en trencar el dejuni, els símptomes d’acidesa estomacal que sentiu disminuiran gradualment.
2. Puré de patates (puré de patates)
Les patates són una bona font d’hidrats de carboni per als que pateixen úlcera. Això es deu al fet que les patates contenen alcalines que poden ajudar a neutralitzar l’àcid estomacal de manera que eviti que es repeteixin les úlceres estomacals.
La forma correcta de processar les patates per als que pateixen úlcera és bullint o al vapor. Tanmateix, si esteu cansats de plats de patata bullits, proveu de crear-los en puré de patates o puré de patates que és més apetitós.
No només redueix els símptomes d’àcid estomacal, sinó que el consum de puré de patates també pot augmentar la vostra energia en trencar el dejuni. Per tal de mantenir les vostres necessitats vitamíniques i minerals, completeu el menú de puré de patates amb ingesta de verdures com el bròquil. El bròquil és una bona font de potassi i vitamina C per protegir l’estómac de la infecció.
3. Esborrar els espinacs
No tots els tipus de verdures poden ser consumits per persones que pateixen úlcera. Això es deu al fet que algunes verdures contenen gasos que poden provocar l’augment de l’àcid estomacal, per exemple, mostassa, col, raves, fruita jove i verdures crues.
L'espinac és un tipus de verdura que és segur per a les persones que pateixen úlcera perquè no conté gas. A més, els espinacs contenen fibra que és bona per suavitzar el sistema digestiu. Quan el sistema digestiu és suau, això significa que l’àcid estomacal serà més fàcil de controlar i evitarà el reflux d’àcid estomacal.
A més, els espinacs també contenen minerals importants que són beneficiosos per a la salut de l’estómac, és a dir, el seleni i el zinc. Se sap que el seleni ajuda a protegir l’esòfag, mentre que el zinc pot inhibir la secreció d’àcid gàstric de manera que es poden prevenir els símptomes de reflux àcid.
Per tant, serveix espinacs clars com a menú iftar per a persones que pateixen úlcera. Per fer el sabor encara més deliciós, afegiu pastanagues i rodanxes de blat de moro als espinacs transparents casolans. Per tant, la rutina de trencar el dejuni es fa còmoda sense alteracions d’àcid estomacal.
4. Equip d’arròs
Font: Farlys.com
Recordeu que heu de menjar aliments amb textures suaus i cremoses. Com s’ha explicat anteriorment, es pretén facilitar la digestió dels aliments per part de l’estómac de manera que no excedeixi el sistema digestiu.
Bé, podeu servir arròs d’equip com a menú iftar per a persones que pateixen úlcera. Complet amb tofu o bacem tempeh per satisfer les necessitats de proteïnes, vitamines i minerals que el cos necessita després d’un dia de dejuni.
x
