4 La creació de receptes de gel de coco joves i fresques per calmar la set

L’aigua de coco és perfecta per a una beguda que allibera la set i que és deliciosa per prendre durant el dia. Sobretot si l’afegiu amb gel, per descomptat, us farà sentir el cos com si us tornés a aixecar per a les vostres activitats. La bona notícia és que podeu, ja sabeu, barrejar el vostre propi gel de coco jove segons el vostre gust. Anem a veure la selecció d’aquesta recepta de gel de coco jove.

Contingut nutricional en aigua de coco jove

Hi ha dos tipus de coco que podeu trobar fàcilment al mercat: el coco jove i el coco vell. Quan es veu des de la forma, aquests dos tipus de coco tenen certament un aspecte molt diferent. El coco vell té una mida no massa gran i està cobert per la pell o la closca de coco dura marró.

A diferència de l’aigua de coco vella que sol llençar-se i la polpa es transforma en llet de coco, l’aigua de coco jove prové de cocos verds amb carn blanca. Aquesta aigua de coco sovint es beu per simplement assentar la set o tractar diverses condicions determinades gràcies als seus beneficis per a la salut.

La fruita de coco generalment triga uns 10-12 mesos a madurar per complet. Tanmateix, l’aigua de coco jove sol escollir-se entre els cocos que tenen entre 6 i 7 mesos. Per això, aquesta beguda s’anomena coco jove.

A part de produir aigua per beure, els cocos també tenen carn blanca que se sol menjar al mateix temps que es beu l’aigua. Darrere del sabor deliciós i refrescant, l’aigua de coco jove conté en realitat nutrients que són bons per al cos.

Llançat a partir de les dades de composició d’aliments indonesis del Ministeri de Salut indonesi, 100 grams (gr) d’aigua de coco poden aportar 17 calories d’energia, 0,2 grams de proteïna, 0,1 grams de greixos i 3,8 grams d’hidrats de carboni. A més, l’aigua de coco també aporta diverses vitamines i minerals al cos.

Partint de vitamina C, calci, fòsfor, ferro, sodi, potassi, coure, zinc. En veure que hi ha tants nutrients en un got d’aigua de coco, fa que aquesta beguda sigui adequada per a aquells a qui no els agrada molt la dolçor.

Recepta de gel de coco jove

Per als que estimeu el gel de coco jove, de tant en tant podeu provar de ser creatiu a casa fent el vostre propi gel de coco jove. No us preocupeu, tot el que heu de fer és preparar els ingredients principals i després fer trampes amb les següents receptes de gel de coco joves:

1. Batuts de gel de coco joves

Qui diu que el gel de coco jove només es pot beure de seguida? Si us agrada beure batuts, està bé barrejar aigua de coco amb la vostra fruita preferida i barrejar fins que quedi ben homogènia. Per tal d’enriquir el seu contingut nutricional, podeu afegir iogurt natural a aquests batuts processats.

Materials necessaris:

• 2 cocos joves, es raspa la carn i es pren l'aigua
• 1 tassa de maduixes, mida de tassa d’uns 240 ml
• 1 tassa de iogurt normal
• Glaçons de gel segons calgui

Com fer:

1. Poseu aigua i fruita de coco jove juntament amb maduixes i glaçons en una batedora i, a continuació, barregeu-la fins que quedi prou homogènia.
2. Afegiu iogurt normal a la batedora i, a continuació, torneu a barrejar fins que tots els ingredients quedin completament suaus.
3. Aboqueu-ho en un got per servir.
4. Batre gel de coco jove llest per servir.

2. Gel de coco jove taronja

Voleu afegir frescor al vostre plat de gel jove de coco processat? Proveu d’afegir taronja espremuda a un got de gel de coco jove. Per no quedar massa àcid, afegiu-hi una mica de mel que equilibri el gust de gel de coco entre les taronges.

Materials necessaris:

• 2 cocos joves, es raspa la carn i es pren l'aigua
• 100 grams de mel pura
• 5 taronges espremudes.
• Glaçons de gel segons calgui.

Com fer:

1. Premeu la taronja fins obtenir l’aigua o el suc i, a continuació, recolliu-la al got.
2. Afegir la mel i remenar fins que quedi ben homogènia.
3. Afegiu aigua i carn de coco a un got ple de taronges i mel i, a continuació, remeneu fins que quedi homogeni.
4. Poseu els glaçons al got i el gel de coco taronja jove ja es pot menjar.

3. Gel de coco jove de meló

Font: Delicious Serving

A més de barrejar-se, podeu tallar la vostra fruita preferida per posar-la directament en aigua de coco. Aquesta recepta de gel de coco és l’elecció adequada per a aquells que vulgueu prendre una beguda fresca però que no tingueu molt de temps.

Materials necessaris:

• 2 cocos joves, es raspa la carn i es pren l'aigua
• 200 grams de meló
• 500 grams de suc de coco (nata de coco)
• 1 cullerada d’alfàbrega
• Glaçons de gel segons calgui

Com fer:

1. Talleu el meló a daus petits o mitjans i afegiu-lo a diversos gots de servir.
2. Afegiu gel, aigua i carn de coco al got. Remeneu fins que tots els ingredients estiguin ben barrejats.
3. Afegiu alfàbrega i nata de coco com a extra.
4. El gel de coco jove de meló està a punt per servir-se.

4. Combinació de gel de coco

Font: Delicious Serving

Avorrit de la mateixa recepta de gel de coco? Intenta perfeccionar la teva creativitat combinant diversos ingredients diferents en una preparació única de begudes.

Materials necessaris:

• 2 cocos joves, es raspa la carn i es pren l'aigua
• 250 grams de suc de coco (nata de coco)
• 1 tassa de jackfruit, tallada a trossos petits, de tassa d’uns 240 ml
• ½ culleradeta de sal
• 200 mil·lilitres d’aigua
• 100 grams de mel pura
• 3 fulles de pandan
• Glaçons de gel segons calgui

Com fer:

1. Coeu l’aigua, la mel i les fulles de pandan a foc mitjà, espereu que bulli i reserveu-les.
2. Prepareu un got per servir i, a continuació, afegiu aigua i carn de coco jove, nata de coco, fruita de gall i glaçons.
3. Aboqueu la barreja d'aigua, mel i fulles de pandan que s'ha cuinat prèviament en un got.
4. Hi ha gel jove de coco combinat a punt per servir.

Us interessa provar les diferents opcions de receptes de gel de coco jove que hi ha més amunt? Relaxeu-vos, totes aquestes receptes són realment fàcils de fer. Enhorabona per crear amb aquesta jove aigua de coco, sí!

x