Taula de continguts:
- Per què no s’ha de beure cafè al matí?
- Quin és el límit màxim de cafeïna en un dia?
- Com afecta la cafeïna al cos?
- Una alternativa al cafè al matí
- Te verd
- Aigua infosa
- poma
- Gingebre
Ets d’aquelles persones que no poden començar les seves activitats sense prendre cafè? Si és així, és possible que ja sigui addicte al cafè. Es diu que el cafè ajuda una persona a "despertar-se" realment al matí a causa de la cafeïna que conté. La cafeïna és un estimulant que funciona per afectar el treball del cervell i del sistema nerviós. En petites quantitats, la cafeïna pot fer que una persona se senti més refrescada, alerta i concentrada. En grans quantitats, la cafeïna pot causar nerviosisme excessiu a les molèsties del son.
Per què no s’ha de beure cafè al matí?
Al matí, resulta que en realitat no és el moment adequat per consumir cafè, això està relacionat amb la producció de l’hormona cortisol que tendeix a ser elevada al matí. L’hormona cortisol té un paper en resposta a l’estrès i als nivells baixos de sucre en sang. Si consumeix cafeïna quan l’hormona cortisol és alta, la cafeïna pot afectar la producció d’aquesta hormona. Per tant, el vostre cos produirà menys cortisol i farà que el cos tendeixi a dependre de la cafeïna. Aquesta és també la raó per la qual algú és addicte a la cafeïna, perquè la cafeïna sembla substituir el treball de l'hormona cortisol més natural quan us "desperta" al matí.
Quin és el límit màxim de cafeïna en un dia?
La forma en què el vostre cos reacciona a la cafeïna i quant limiteu la ingesta diària de cafeïna, varia d’una persona a una altra, en funció del pes, el metabolisme i la salut corporal, fins a la freqüència amb què el vostre cos ingereix regularment cafeïna. Però generalment, el límit de consum de cafeïna al dia que encara es classifica com a normal és de 400 mg. En comparació, una porció d’expresso o cafè amb llet pot contenir fins a 200 mg de cafeïna, mentre que el cafè instantani té un contingut de cafeïna de fins a 100 mg per porció.
Com afecta la cafeïna al cos?
La cafeïna funciona més o menys igual que l’hormona suprarenal. Quan sentim por o estrès, les glàndules suprarenals, situades a prop dels ronyons, alliberen l’hormona suprarenal directament als vasos sanguinis. El resultat d’aquesta alliberació de l’hormona suprarenal és un augment sobtat però temporal de la respiració i de la freqüència cardíaca i dels pics d’energia.
Igual que amb altres components estimulants, podeu experimentar límits de tolerància augmentats a la cafeïna. Això significa que amb el pas del temps, necessitareu quantitats creixents de cafeïna per obtenir el mateix efecte. Amb el pas del temps, el cos depèn de la cafeïna per funcionar de manera òptima. Una de les coses que dificulta l’allunyament de l’addicció a la cafeïna es deu a l’hàbit, per exemple, que esteu acostumat a consumir cafè cada matí abans de fer activitats de manera que us sentiu incomplets i incapaços de funcionar de manera òptima abans de consumir cafè.
Una alternativa al cafè al matí
Per evitar que experimenteu un augment dels límits de tolerància a la cafeïna i de l’addicció al cafè, hi ha diverses alternatives que podeu consumir per substituir el vostre cafè al matí:
Te verd
A part del cafè, el te també és una font de cafeïna. Depenent del tipus de te i de com s’elabori, la quantitat de cafeïna al te varia de 30 a 100 mg per porció. El te verd és un tipus de te que conté cafeïna; els nivells no són sens dubte tanta cafeïna al cafè, però són suficients per fer-vos sentir refrescats al matí sense tenir efectes secundaris com el cafè. No només la cafeïna, el te verd també és conegut pels seus diversos beneficis per a la salut. Un d’ells és el contingut de catequina del te verd, que funciona com a antioxidant i funciona per prevenir diverses malalties.
Aigua infosa
Si mai no heu provat aigua amb infusió, aquesta és la vostra oportunitat d’incloure aquesta beguda ascendent al menú de l’esmorzar. Podeu barrejar llimona, fulles de menta i cogombre en una ampolla d’aigua i beure-la quan us lleveu. El seu sabor fresc i lleugerament àcid pot despertar-vos tan bé com el cafè. Si voleu un tipus de beguda calenta, podeu barrejar suc de llimona amb un got d’aigua tèbia.
poma
Potser heu sentit a dir que una poma pot substituir el vostre cafè al matí. Això no està relacionat amb els nivells de cafeïna, perquè les pomes no contenen cafeïna. Però el contingut de sucre de les pomes ha conduït a la teoria que les pomes poden substituir el cafè. Un dels motius pels quals el cafè us pot ajudar a funcionar de manera òptima al matí és el seu contingut en sucre. La cafeïna no només estimula el sistema nerviós, sinó que el sucre que s’afegeix habitualment al cafè juga un paper important en l’augment dels nivells de sucre en la sang, cosa que us deixa refrescats i concentrats. Com ja sabeu, els nivells baixos de sucre en sang poden causar una persona desmai i tenir dificultats per concentrar-se.
Si esteu acostumats a utilitzar una cullerada de sucre granulat per a la vostra tassa de cafè, llavors una poma petita té el mateix contingut de sucre. La diferència és la rapidesa amb què el cos pot utilitzar el sucre. El sucre que prové del sucre granulat és absorbit pel cos més ràpidament, de manera que us proporciona una injecció ràpida d’energia, però també s’acaba ràpidament. Mentre que el sucre de les pomes funciona lentament.
Gingebre
Una tassa de gingebre calent al matí pot tenir el mateix efecte que una tassa de cafè, a més dels seus beneficis per a la salut digestiva, heu de considerar la possibilitat de substituir el vostre cafè per gingebre. Alguns dels beneficis del gingebre són l'alleujament dels mals d'estómac, la reducció de la inflor, la prevenció de refredats i la millora del seu estat d'ànim. El seu aroma distintiu i tendeix a ser fort també pot despertar-vos, així com el cafè. Si no esteu acostumat a consumir gingebre, podeu provar el te de gingebre que ara es ven àmpliament al mercat.
