3 receptes de barres de proteïnes delicioses i saludables que es poden fer a casa i bull; hola saludable

Moltes persones sovint eviten les ganes de berenar perquè els preocupa que els faci augmentar de pes. Afortunadament, hi ha una gran varietat d’aperitius fets especialment per a aquells que vulgueu berenar sense por de greix, un dels quals és una barra de proteïnes. La bona notícia és que podeu fer la vostra pròpia barra de proteïnes a casa amb les diverses receptes que apareixen a continuació.

Què són les barres de proteïnes?

Les barres de proteïnes són aperitius dissenyats per ser fonts pràctiques de nutrients. Inicialment, aquest menjar era popular entre els activistes esportius de fitness. No obstant això, a causa del seu sabor deliciós, molta gent comença a consumir aquest aliment.

Tal com el seu nom indica, les barres de proteïnes utilitzen una elevada proporció de proteïnes en la seva fabricació, de manera que els productes en forma de proteïna en pols se solen afegir a les receptes de barres de proteïnes.

Es creu que la proteïna ajuda una persona a controlar el pes, ja que té un efecte que pot mantenir-vos ple durant més temps. A més, la proteïna en pols també donarà suport a la formació muscular per a aquells que vulguin obtenir un cos atlètic.

Receptes de barres de proteïnes que podeu provar a casa

Malauradament, de vegades les barres de proteïna que es venen al mercat tenen un preu elevat. Per solucionar-ho, podeu fer la vostra pròpia barra de proteïnes a casa amb les receptes següents.

1. Recepta de barra de proteïnes amb dàtils

Font: The Healthy Tart

Aquesta recepta de barres de proteïna es pot provar per a aquells que vulgueu que sigui pràctica perquè no necessita forn. Només cal refredar la massa a la nevera fins que s’endureixi.

A més de ser deliciós, l’addició de dàtils beneficiosos en aquesta recepta pot ser un edulcorant natural. Les dates també tenen fibra que pot ajudar a millorar la digestió.

Materials necessaris:

• 250 grams de llavors de civada (a l’antiga, no instantani)
• 1 cullerada de proteïna en pols
• 10 dàtils, llavors reservades
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• Una mica de sal
• 4 cullerades de llet
• 100 grams de xocolata negra, fosa

Com fer:

1. Poseu-hi la civada processador de menjar o la batedora fins que es converteixi en pols i, a continuació, afegiu tots els altres ingredients, barregeu fins que quedi tot combinat. Si la massa encara és massa densa, afegiu-hi una mica de llet fins que la massa quedi una mica maca però no enganxosa.
2. Transferiu la massa a la planxa de forn preparada i premeu-la fins que la textura quedi sòlida.
3. Cobriu la massa amb paper sulfuritzat o paper sulfuritzat, deixeu-la reposar a la nevera fins a una hora.
4. Traieu la barra endurida de la paella, tallada en 12 trossos o segons el gust.
5. Barra de proteïnes a punt per menjar.

2. Barra de proteïnes amb pomes

Font: Els meus fills llepen el bol

Tot i que no utilitzeu proteïna en pols addicional, encara podeu obtenir la ingesta de civada com a ingredient principal en aquesta recepta de barres de proteïna. El sabor és similar al pastís de poma i també és adequat com a berenar per a nens.

Les pomes que són un ingredient addicional ajudaran a satisfer la ingesta d’antioxidants que poden fer que el cos estigui millor protegit dels radicals lliures que causen malalties.

Materials necessaris:

• 250 grams de civada instantània
• 250 grams de civada (rodat o bé a l’antiga)
• 2 cullerades de llavors de chia (opcional)
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• 2 pomes, puré
• 2 cullerades de mel
• 2 cullerades de mantega, fosa

Com fer:

1. Poseu la civada, les llavors de chia i la canyella en un recipient. Remeneu-ho fins que quedi ben homogeni.
2. Afegiu mantega i puré de pomes, remeneu-ho de nou fins que es combinin tots els ingredients.
3. Prepareu una planxa de forn per coure, tapeu-la amb paper sulfuritzat o bé cobriu-la lleugerament amb mantega.
4. Poseu la massa a la paella, premeu i aplaneu fins que quedi sòlida.
5. Coure al forn a 180 graus centígrads durant 25 minuts.
6. Es refreda un moment i es talla a trossos segons el gust.
7. Barra de proteïnes a punt per servir.

3. Barra de proteïnes amb mantega de cacauet

Font: Bare Blends

Els fruits secs són plantes nutritives amb un alt contingut en proteïnes i antioxidants. No us preocupeu per afegir mantega de cacauet a aquesta recepta de barres de proteïnes, perquè la mantega de cacauet conté greixos insaturats que ajudaran a reduir els LDL que causen el colesterol. Aquí teniu la recepta.

Materials necessaris:

• 500 grams rodat civada
• 8 cullerades de mantega de cacauet
• 3 cullerades de mel
• 2 cullerades de proteïna en pols
• 1 culleradeta d'extracte de vainilla
• Una mica de sal

Com fer:

1. Poseu-hi la civada processador de menjar o batedora i triturar fins que es converteixi en pols.
2. Poseu tots els altres ingredients, torneu a engegar la màquina fins que tots els ingredients estiguin ben barrejats o fins que la consistència de la massa s’assembli a una massa de galeta formable.
3. Prepareu un paper de forn i cobriu-lo amb mantega o utilitzeu paper sulfuritzat.
4. Poseu la massa a la paella, premeu fins que quedi sòlida i uniforme.
5. Deixeu reposar la massa a la nevera o congelador durant 30 minuts.
6. Traieu la massa endurida de la paella, tallada en 10 trossos o segons vulgueu.
7. Barra de proteïnes a punt per servir.

x