3 Creeu receptes de litchi delicioses, fresques i sorprenents

Sovint comparats amb el rambutan i el longan, els litchis tenen un gust dolç i refrescant. No només els deliciosos per menjar directament, els litchis també són deliciosos per convertir-los en diversos aliments processats i begudes. El litxi sol ser adequat com a base per a postres o postres. No heu processat mai el litxi? Provem les següents creacions de receptes de litchi.

El contingut dels litchis

Font: Mom Junction

El litxi conté diversos nutrients que són beneficiosos per al cos. Un litxi conté calories, proteïnes, hidrats de carboni, sucre, fibra, greixos i fibra. No només això, els lixis també contenen vitamina C que és bona per al sistema immunitari i manganès i potassi per mantenir la salut del cor.

A més, els litis també contenen antioxidants que són útils per evitar els radicals lliures. Els radicals lliures són un dels compostos que poden danyar les cèl·lules sanes del cos. Aquesta substància sol provenir de la contaminació de l'aire, pesticides, fum de cigarretes i d'altres.

Diverses receptes de litxi saludables

A continuació es mostren diverses receptes de litxi fàcils de fer i, per descomptat, saludables per al consum.

1. Pudding de litchi de Polkadot

Font: 1Heatlh

Aquesta recepta de litxi és perfecta per servir com a postres al final del dia. Aquí teniu els ingredients i com fer-los.

Materials

• Llauna de 600 ml d’aigua de litxi
• 1 paquet de gelatina en pols sense gust
• 1 culleradeta de gelea instantània
• 60 grams de sucre
• 100 grams de gelea amb formes rodones de colors i llestes per menjar
• 100 gr de litxi en conserva, tallats a quadrets petits
• 400 ml de llet líquida
• 100 ml de xarop de litxi
• 2 gotes de colorant alimentari rosa

Com fer

1. Bullir aigua de lichi, 1/2 pa d’agar en pols, gelea instantània i sucre fins que bulli.
2. Aboqueu una mica d'aquesta barreja a la paella de budín de triangle.
3. Escampeu les boles de gelea i el litxi, omplint 3/4 parts de la paella. Deixeu-lo congelar a mig camí. Calla.
4. Bullir la llet líquida i 1/2 paquet de la pols a bullir.
5. Poseu-hi el xarop de litxi i barregeu-ho bé.
6. Aboqueu-ho a la primera paella i congeleu-lo.
7. Serviu-lo fred perquè sigui més deliciós.

2. Gel de litxi de jackfruit

Font: CBC

Voleu calmar la set durant el dia? Doncs bé, aquesta recepta de litchi és perfecta per consumir durant el dia que l’aire és calent. Vinga, prepara diversos ingredients i comença a fer-los a casa.

Materials

• 1 llauna de litxi
• 200 grams de carn de jackfruit, tallada a daus petits
• 300 ml de llet de coco
• Glaçons de gel segons calgui
• Gel afaitat al gust
• Xarop vermell al gust, pot assaborir cocopandans i altres sabors segons el gust.

Com fer

• Pureu el litxi i els glaçons en una batedora i, a continuació, refredeu-los a la nevera.
• Aboqueu el suc de litxi en un got per servir.
• Afegiu-hi algunes cullerades de llet de coco i fruita seca segons el gust.
• Poseu-hi el gel rapat a sobre.
• Aboqueu l'almívar vermell sobre el gel.
• Serviu-ho fred.

3. Budí enganxós de litchi

Font: Asian Fusion

Aquesta recepta de litxi és similar a l’arròs enganxós de mango tailandès. La diferència és que en aquesta recepta s’utilitza la fruita de litchi com a ingredient bàsic.

Materials

• 400 gr d'arròs glutinós blanc
• 1,25 lt d’aigua
• 400 grams de sucre blanc
• 15 litis sense llavors
• 250 ml de llet de coco
• 1/2 culleradeta de sal

Com fer

1. Renteu l’arròs glutinós blanc i poseu-lo en una olla plena d’aigua.
2. Afegiu aigua i coeu-ho a foc mitjà fins que estigui cuit.
3. Afegiu-hi sucre i barregeu-ho bé.
4. Afegiu el litxi i deixeu-ho bullir i, tot seguit, apagueu el foc.
5. En una paella a part, escalfeu la llet de coco i la sal, remenant fins que estigui calenta però sense que bulli.
6. Poseu l’arròs enganxós en un bol i, a continuació, aboqueu-hi llet de coco.

x