Taula de continguts:
- Quins avantatges tenen les prunes per a la salut?
- 1. Mantenir un sistema digestiu saludable
- 2. Baixar el colesterol
- 3. Conté alts antioxidants
- 4. Mantenir la salut del cor
- 5. Prevenir l’anèmia
- 6. Tractament de l'osteoporosi
- 7. Reducció del sucre en sang
- 8. Reduir el risc de MPOC
- 9. Reduir el risc de càncer de còlon
- 10. Augmentar l’agudesa cerebral
- 11. Perdre pes
- No mengeu massa prunes
Les prunes són un dels aliments superaliments. Les prunes pertanyen a la família de les rosàcies, que també inclou préssecs, albercocs i nectarines. Aquí hi ha onze beneficis per a la salut de les prunes.
Quins avantatges tenen les prunes per a la salut?
1. Mantenir un sistema digestiu saludable
El benefici més conegut de les prunes és la seva capacitat per prevenir el restrenyiment. La fibra de pruna compacta la massa fecal i afavoreix el seu procés d’eliminació, reduint així el risc de càncer de còlon i hemorroides.
Mentrestant, la fibra insoluble de prunes serveix per alimentar els bons bacteris que viuen a l’intestí gros, ajudant així a preservar la seva població. Els bons bacteris de l’intestí produeixen àcids grassos de cadena curta anomenats àcid butíric. L’àcid butíric serveix com a combustible principal per a les cèl·lules del còlon i ajuda a mantenir la salut dels òrgans.
Els bons bacteris de l’intestí creen altres dos àcids grassos de cadena curta, els àcids propiónico i acètic, que són utilitzats com a combustible per les cèl·lules hepàtiques i musculars. Aquests bacteris simpàtics també lluiten contra els patògens causants de malalties i impedeixen que sobrevisquin al tracte digestiu.
2. Baixar el colesterol
L’àcid propiónic produït per la fibra de pruna és un tipus de fibra insoluble. Fins ara, hi ha proves mèdiques que l’àcid propiónic té propietats que redueixen el colesterol. En estudis amb animals, s’ha demostrat que l’àcid propiónic inhibeix l’HMG-CoA reductasa, un enzim implicat en la producció de colesterol pel fetge.
En reduir l’activitat d’aquest enzim, l’àcid propiónic ajuda a reduir el colesterol en sang unint-se als àcids biliars i eliminant-los del cos a través de les femtes. Els àcids biliars són compostos que s’utilitzen per digerir el greix que el fetge produeix a partir del colesterol. Quan els àcids biliars s’excreten juntament amb la fibra de pruna, el fetge ha de produir nous àcids biliars i descompondre més colesterol, reduint així la quantitat de colesterol en circulació. La fibra soluble també pot reduir la quantitat de colesterol produït pel fetge.
3. Conté alts antioxidants
Les prunes contenen fitonutrients únics anomenats àcids neoclorògens i clorogènics. Ambdues substàncies es classifiquen en fenols. El fenol és un tipus d’antioxidant que s’ha demostrat eficaç en la neutralització dels radicals lliures nocius anomenats radicals anions superòxid. També s’ha demostrat que el fenol ajuda a prevenir la descomposició de l’oxigen en greixos. Les cèl·lules del cos, incloses les cèl·lules cerebrals i molècules com el colesterol, es componen majoritàriament de greixos, per la qual cosa és important prevenir el dany dels greixos pels radicals lliures.
4. Mantenir la salut del cor
Les prunes prunes són una bona font de potassi, un electròlit que ajuda en diverses funcions vitals del cos. Aquest mineral ajuda a mantenir el ritme cardíac, els impulsos nerviosos, la contracció del múscul cardíac i la pressió arterial, que poden reduir el risc d’ictus. Com que el cos no produeix potassi de forma natural, el consum regular de prunes prunes o la versió de suc us pot ajudar a satisfer les vostres necessitats diàries de potassi. A més, l’antocianina, el colorant natural de la pruna, pot protegir contra el càncer neutralitzant els radicals lliures nocius.
5. Prevenir l’anèmia
La falta d’aire, la irritabilitat, la pell pàl·lida i la fatiga són signes d’anèmia lleu. L’anèmia es produeix quan el cos no té prou glòbuls vermells sans. Per obtenir glòbuls vermells sans, el cos necessita una ingesta adequada de ferro. Les prunes prunes són una gran font de ferro i poden ajudar a prevenir i tractar la deficiència de ferro. Dos-cents cinquanta grams de prunes prunes conté 0,81 mil·ligrams de ferro, cosa que proporciona un 4,5 per cent de les necessitats diàries de ferro del cos.
6. Tractament de l'osteoporosi
Les prunes seques són una font important de bor mineral, que pot ajudar a construir ossos i músculs forts. El bor també pot ajudar a millorar l’agudesa mental i la coordinació muscular.
Fins i tot es creu que la pruna té el potencial de tractar l’osteoporosi. Un estudi conjunt de la Florida State University i Oklahoma State University mostra evidències que les prunes seques poden prevenir la pèrdua òssia en dones postmenopàusiques que són propenses a osteoporosi. Els beneficis de les prunes per a la salut òssia també inclouen combatre la pèrdua de densitat òssia a causa de la radiació a la medul·la òssia.
7. Reducció del sucre en sang
Les prunes inclouen aliments amb un índex glucèmic baix. Això significa que aquests aliments us poden ajudar a controlar els nivells de sucre en sang i reduir el risc de patir diabetis tipus 2.
8. Reduir el risc de MPOC
La malaltia pulmonar obstructiva crònica (MPOC), inclòs l’emfisema, és un tipus de malaltia crònica que causa problemes respiratoris. Hi ha moltes causes de MPOC, però el tabaquisme és actualment la causa directa d’aquestes malalties.
Un nou estudi informa que els aliments que contenen polifenols, inclosos els antioxidants, poden reduir el risc de MPOC. Les prunes prunes són riques en antioxidants, que poden combatre els danys causats pel tabaquisme neutralitzant l’estrès oxidatiu. Això pot ajudar a reduir les possibilitats d’emfisema, MPOC i càncer de pulmó, tot i que no hi ha estudis que hagin analitzat específicament les prunes prunes per a la salut pulmonar.
9. Reduir el risc de càncer de còlon
El càncer de còlon és sovint difícil de detectar, però la seva progressió pot ser molt maligna. Es diu que menjar aliments rics en antioxidants ajuda a reduir el risc d’aquest càncer.
Un estudi recent realitzat per la Universitat Texas A&M i la Universitat de Carolina del Nord va determinar que menjar prunes seques augmenta la població de bons bacteris al còlon. Això, al seu torn, pot reduir el risc de càncer de còlon.
10. Augmentar l’agudesa cerebral
A més de jugar un paper en la lluita contra els radicals lliures del cos que poden desencadenar el càncer, els importants antioxidants de les prunes poden prevenir la senilitat perquè ajuden a neutralitzar els radicals lliures que danyen les cèl·lules cerebrals. Per obtenir els beneficis de les prunes, n'hi ha prou amb menjar 3-4 fruites al dia.
11. Perdre pes
Les prunes us poden ajudar a controlar el pes. El motiu és que aquesta fruita de color porpra fosc que té un gust àcid conté molta fibra i un índex glucèmic baix. La fibra densa de les prunes de la pruna es digereix lentament per l’organisme, mentre que el baix índex glucèmic juga un paper en la regulació de l’alliberament dels nivells de sucre en la sang, cosa que fa que estigui ple durant més temps. Les prunes prunes contenen sorbitol natural, un alcohol de sucre amb una taxa d’absorció lenta al cos.
No mengeu massa prunes
T’interessa començar a menjar prunes? Però no massa, sí! El consum de prunes excessives pot causar flatulència i restrenyiment. La ingesta excessiva de fibra també pot causar diarrea.
x
