11 Abstinència d’àcid estomacal que s’ha d’obeir

Per evitar la recurrència dels símptomes, és necessari que les persones que tinguin úlceres no siguin descurades en consumir aliments i begudes. Sobretot si no voleu que els símptomes de l’àcid estomacal tornin a augmentar, cosa que provoca una úlcera. Bé, a més de prestar atenció a les opcions de menjar i beguda que es poden consumir, també hi ha algunes restriccions que s’han d’evitar per evitar la gravetat de l’àcid estomacal. Alguna cosa, eh?

Quines són les restriccions per a les persones amb àcid estomacal?

Problemes idèntics de l'úlcera que experimenten les persones a qui els agrada endarrerir el menjar. Com a resultat, normalment l’estómac sentirà dolor a causa de l’augment de l’àcid estomacal. Tot i això, tingueu en compte que les úlceres no són en realitat una malaltia específica, sinó una col·lecció de símptomes que condueixen a una malaltia.

Un dels factors que poden desencadenar un augment de l’àcid estomacal prové del consum diari d’aliments i begudes. Per tant, si teniu problemes amb úlceres i àcid estomacal, heu d’evitar diverses restriccions per evitar la recurrència dels símptomes.

Aquí teniu algunes llistes de restriccions dietètiques i de begudes per a aquells de vostès que tenen úlceres:

1. Aliments i begudes rics en greixos

El cos necessita greixos en una quantitat determinada. No obstant això, menjar aliments i begudes rics en greixos en porcions excessives i que sovint poden provocar símptomes d'úlcera.

Això es deu al fet que els aliments i begudes rics en greixos poden debilitar els músculs de la vàlvula esofàgica inferior. Aquesta condició sens dubte farà que la vàlvula esofàgica s’obri fàcilment, provocant així la pujada d’àcid estomacal a l’esòfag.

Com a resultat, normalment experimentareu símptomes en forma de dolor al pit com ardor (ardor d’estómac). A més, els aliments rics en greixos també poden estimular l’alliberament de l’hormona de la colecistoquinina.

Aquesta hormona pot desencadenar l’afluixament de la vàlvula esofàgica i provocar l’augment de l’àcid estomacal. Els aliments amb alt contingut en greixos també solen trigar més a digerir-se.

Això pot provocar un buidatge gàstric més lent, que desencadena la producció d'excés d'àcid estomacal. Per això, el grup d’aliments i begudes rics en greixos figura a la llista de restriccions per a les persones que volen controlar el reflux àcid.

Alguns exemples d’aliments i begudes amb un alt contingut en greixos són:

• Llet rica en greixos i productes processats.
• Carns vermelles com vedella, cabra, xai.
• Fregits o altres fregits.
• Postres com pastissos, gelats, etc. amb un alt contingut en greixos.

2. Aliments fregits

És difícil de negar, tots els aliments fregits solen ser deliciosos i addictius per menjar constantment. Malauradament, els aliments fregits són un dels tabús per a aquells que voleu evitar el reflux àcid.

Els motius són similars als aliments rics en greixos anteriors. El fregit, que per cert està mullat amb oli calent i força, conté molts greixos trans.

Una vegada més, menjar aliments rics en greixos té cert risc de que els símptomes de l'úlcera es repeteixin a causa de l'augment de l'àcid estomacal. La raó és que els fregits amb un alt contingut en greixos poden estimular el debilitament dels músculs de la vàlvula esofàgica.

Com a resultat, l’àcid estomacal es pot elevar i estendre fàcilment a l’intestí, el pit i l’esòfag.

3. Xocolata

Per a aquells de qui no us agrada molt la xocolata i que tenen malalties d'úlcera, és clar que no hi ha cap problema en evitar aquest aliment. Tot i això, si sou aficionats a la xocolata, això podria ser una mala notícia.

La xocolata és un dels pocs tabús que cal seguir per evitar el reflux àcid. Això es deu al contingut de la xocolata.

La xocolata sol contenir cafeïna i un altre estimulant, la teobromina, que pot provocar reflux àcid. No només això, també es creu que l’ingredient de metilxantina contingut en la xocolata debilita la força muscular de la vàlvula esofàgica.

L’alt contingut en greixos de la xocolata també pot desencadenar la recurrència dels símptomes de l’úlcera.

4. Cafè

Potser heu sentit o heu escoltat sovint que no es recomana a les persones que tenen úlceres beure grans quantitats de cafè. De fet, en la mesura del possible, heu d’evitar beure cafè o, com a mínim, limitar la ingesta per evitar que els símptomes de l’úlcera empitjori.

Això es deu al fet que el cafè conté cafeïna, que demostra que debilita els músculs de la vàlvula esofàgica inferior. Com a resultat, l’àcid estomacal pot fer còpies de seguretat lliures a l’esòfag, causant molèsties.

5. Sosa

A part de fer que l'estómac se senti inflat, els refrescos i les begudes carbonatades poden provocar un augment de l'àcid estomacal, que és un símptoma d'una úlcera. El motiu és que aquesta beguda pot debilitar els músculs de la vàlvula esofàgica inferior, cosa que fa augmentar l’àcid estomacal.

De fet, els refrescos i les begudes carbonatades també poden contenir cafeïna, cosa que facilitarà l’aparició de símptomes de l’úlcera. Sobre aquesta base, aquesta beguda és un dels tabús per a les persones que tenen úlceres, si no voleu que els símptomes es repeteixin.

6. Alcohol

Igual que el cafè i el refresc, la cervesa, el vi o altres tipus d’alcohol o licor poden contribuir a causar úlceres. Hi ha diverses maneres en què l'alcohol pot desencadenar aquesta afecció.

En primer lloc, les begudes alcohòliques, especialment la cervesa i el vi, poden augmentar la quantitat de producció d’àcid estomacal. En segon lloc, també s’hi afegeixen les investigacions publicades pel Journal of Zhejiang University Science B.

L'estudi va revelar que l'alcohol pot debilitar els músculs de la vàlvula esofàgica. Aquestes dues coses són les que desencadenen una sensació d'ardor al tòrax (ardor d'estómac), a causa de l'augment de l'àcid estomacal.

Finalment, a més de poder provocar diverses malalties en el futur, beure alcohol amb massa freqüència pot irritar lentament el revestiment de l’esòfag. Amb el pas del temps, aquesta afecció pot fer que l’esòfag sigui més sensible a l’àcid estomacal.

8. Menjar picant

Se sap que menjar menjar picant pot provocar malestar estomacal, acidesa i diarrea. No obstant això, sabíeu que el menjar picant també és un dels tabús de les persones amb àcid estomacal?

Sí, això es deu al fet que els aliments picants, que normalment es processen a partir de xilis, contenen una substància anomenada capsaicina. La capsaicina és un extracte alcaloide que confereix als xilets el seu distintiu sabor picant.

Pel que sembla, la capsaicina pot alentir el treball del sistema digestiu, on en les persones que pateixen úlceres empitjorarà l’estat. Veureu, quan la velocitat del sistema digestiu disminueix, el procés de digerir els aliments automàticament triga més.

Tot i que quan els símptomes d'una úlcera estan atacant, els aliments que mengeu no haurien de romandre massa temps al sistema digestiu. Com més temps es mantingui l’aliment a l’estómac, augmentarà el risc de desenvolupar àcid estomacal.

Com a resultat, va trigar més a recuperar els símptomes de l’úlcera. No s’atura aquí, menjar massa menjar picant també pot irritar el revestiment de l’esòfag.

Finalment, l’esòfag s’inflama, cosa que empitjora els símptomes de les úlceres. Per això, els tabús importants que s’han d’obeir eviten totes les formes d’aliments picants. Ja sigui quan una úlcera es repeteix, o per evitar que apareguin símptomes.

9. Menjar salat

No gaire diferent del menjar picant, menjar massa sovint i menjar molta salat també pot desencadenar símptomes de l’úlcera en forma d’augment de l’àcid estomacal.

Tot i això, no se sap del tot com es va produir aquest procés. El més probable és que la combinació d’aliments salats menjats amb fregits i greixos pugui provocar el reflux àcid.

Per tant, no hi ha res dolent en adherir-se a la prohibició de menjar aliments salats per tal d’estabilitzar els nivells d’àcid estomacal.

9. Cítrics

Les taronges, les llimones, les llimes i l’aranja són diversos fruits que pertanyen al grup dels cítrics. Potser, sovint escoltem que el consum de calç pot reduir la tos. Però, d’altra banda, el consum de cítrics pot provocar un augment de l’àcid estomacal.

Així ho demostren les investigacions publicades al The Korean Journal of Gastroenterology. De les aproximadament 382 persones que es van queixar de cremades al pit com a símptoma d’acidesa estomacal, el 67 per cent d’elles va experimentar una gravetat dels símptomes després de consumir taronges.

El més probable és que la quantitat d’àcid continguda en els cítrics sigui la principal responsable de l’augment de l’àcid estomacal.

10. Tomàquets

A part dels cítrics, els tomàquets també s’inclouen a la llista de tabús per evitar el reflux àcid.

La raó és que els tomàquets contenen àcid cítric i àcid màlic, que poden provocar un augment de l’àcid estomacal i provocar úlceres.

Quan mengeu massa tomàquets, el contingut àcid pot afectar el sistema digestiu. A més, pujarà a l'esòfag, provocant molèsties de molèsties.

11. Cebes

Qualsevol forma de ceba, ja sigui ceba, blanca o ceba, pot debilitar els músculs de l'esòfag inferior. Com a resultat, l'àcid estomacal pot pujar fàcilment cap a l'esòfag, causant símptomes d'úlcera.

Fins i tot quan el reflux àcid es repeteix sobtadament, les cebes són un aliment tabú que cal evitar. Les substàncies presents a les cebes poden provocar diversos problemes digestius, que poden provocar fàcilment eructes.

L’erupció és, de fet, un símptoma d’una úlcera. Si ho feu amb freqüència, l’erupció pot empitjorar els símptomes del reflux àcid.

Abstinència dels hàbits alimentaris per a persones amb àcid estomacal

A més de prestar atenció a diverses restriccions per evitar l’augment de l’àcid estomacal i l’empitjorament dels símptomes de l’úlcera, també cal conèixer altres coses. Els següents són hàbits alimentaris que s’han d’evitar per a les persones amb úlceres:

1. Menja massa racions

Menjar grans porcions és realment omplert. Tot i això, heu de tenir precaució. Com que l’augment de l’àcid estomacal de vegades pot aparèixer fàcilment després de menjar massa.

L’estómac, ple d’aliments, s’inflamarà. Aquest tram exerceix una pressió força forta sobre els músculs de la vàlvula de l'esòfag inferior.

Quan s’ha de tancar, la vàlvula esofàgica pot obrir-se sobtadament. Sense trigar, afeccions com aquesta que posteriorment desencadenen l’augment de l’àcid estomacal, provocant símptomes de l’úlcera. Per tant, és aconsellable que les persones amb úlceres mengin petites quantitats d'aliments però sovint.

2. Menjar massa a prop d’anar a dormir

De fet, els consells per no menjar massa a prop d’anar a dormir són certs. Quan aneu a dormir just després de menjar, el vostre cos no té prou temps per digerir els aliments correctament.

En lloc d’omplir-se, el menjar que ha menjat torna a pujar a l’esòfag amb àcid de l’estómac. Això és el que provoca símptomes de l'úlcera acompanyats d'un augment de l'àcid estomacal.

Per tant, intenteu deixar un buit d’unes 2-3 hores si voleu dormir després de dinar. D’aquesta manera, el cos té prou temps per processar aquests aliments al sistema digestiu.

El mateix passa amb els que us agrada estirar-vos immediatament o estirar-vos després de menjar.

x