Taula de continguts:
- 1. Patates i moniatos
- 2. Cebes
- 3. All i escalunyes
- 4. Tomàquets
- 5. Fruites
- 6. Grans de cafè
- 7. Pa
- 8. Oli
- 9. Fulles
- 10. Fruits secs
Després de les compres mensuals, potser esteu acostumat a guardar immediatament diversos aliments a la nevera. Començant des de fruites, verdures, fins a carn. Emmagatzemar diversos aliments a la nevera pot ajudar a allargar la vida útil d’aquests aliments. Sobretot si realment no teniu previst gastar-lo en pocs dies. De fet, certs tipus d’aliments s’espatllaran ràpidament si els poseu a la nevera. Per tant, guardeu sovint els següents aliments a la nevera?
1. Patates i moniatos
No hauríeu de ser capaços de refrigerar les patates i els ñames, ja que l’aire fred i humit en pot arruïnar la textura i el sabor. El midó contingut en patates i moniatos es descompondrà més ràpidament en sucre, de manera que les patates i els moniatos tinguin un gust dolç. Fins i tot la textura suau resultarà més dura i dura. Us recomanem que guardeu les patates i els moniatos en un lloc sec i no exposats a la llum solar directa, per exemple, a la nevera. Eviteu emmagatzemar patates i moniatos en bosses de plàstic hermètiques, ja que poden podrir-se ràpidament.
2. Cebes
No guardeu les cebes a la nevera. Això es deu al fet que la humitat de la nevera convertirà les cebes en mullades, apagades i florides ràpidament. Simplement guardeu les cebes en un lloc sec, fora de la llum solar directa i a una temperatura fresca. Les cebes també romandran cruixents i tindran un aroma distintiu.
LLEGIR TAMBÉ: 5 trucs per no plorar quan es tallen les cebes
3. All i escalunyes
Quan s’emmagatzemen a la nevera, els alls i les escalunyes acabaran brotant. La textura de la ceba també serà més masticable i apagada. A més, el gust de l’all i la ceba no serà tan agut com abans, de manera que els vostres plats tindran un gust fins i tot suau. Per tant, guardeu les cebes en un lloc sec i amb bona circulació d’aire. També eviteu l'all i la ceba de la llum solar directa.
LLEGIR TAMBÉ: 7 avantatges sorprenents de menjar all cru
4. Tomàquets
Aquí és l’error més comú. No s’ha de deixar entrar els tomàquets a la nevera. És possible que vulgueu mantenir els tomàquets frescos, però refrigerar-los els convertirà en apagats i mullats. L’aire fred també farà que els tomàquets siguin més saborosos. El millor és guardar els tomàquets en una zona ben ventilada, com ara sobre una taula de cuina.
5. Fruites
En realitat, la millor manera de gaudir de la fruita és menjar-la immediatament, no conservar-la massa temps abans de consumir-la. Sobretot si es guarda a la nevera. Les fruites com els plàtans, els alvocats, les síndries, els melons, les pomes, les peres, les maduixes, els mangos, les taronges i les papayes perden la seva utilitat si s’emmagatzemen a la nevera. La raó és que el contingut en antioxidants d’aquestes fruites es pot reduir a causa de l’aire fred. A més, la fruita guardada a la nevera també tindrà un gust sec i poc madur.
6. Grans de cafè
Si compreu una gran quantitat de grans de cafè i no els podeu acabar de seguida, no els poseu a la nevera. La humitat de la nevera farà que el cafè que feu sigui més prim i menys fort. Els grans de cafè emmagatzemats a la nevera també absorbiran l’aroma d’altres productes alimentaris que s’emmagatzemen junts. El gust del vostre cafè serà desordenat després d’haver estat picat i elaborat. Per emmagatzemar el cafè, poseu-lo en un recipient hermètic i guardeu-lo en un lloc fora de la llum solar directa.
LLEGEIX TAMBÉ: 4 alternatives saludables per substituir el cafè al matí
7. Pa
Tot i que el pa no pot entrar a la nevera, encara hi ha molta gent que comet aquest error perquè vol conservar el pa conservat després de dies. Emmagatzemar el pa a la nevera pot evitar la floridura, però el pa se sent més sec i gruixut. El millor és guardar el pa en un recipient hermètic fins a tres dies. Si no podeu acabar-lo en aquest termini, poseu-lo en un recipient tancat abans de guardar-lo dins congelador.
8. Oli
Diversos tipus d’oli com l’oli d’oliva, l’oli de coco verge (oli de coco verge), o l’oli de palma no ha d’entrar a la nevera. L’oli emmagatzemat a la nevera s’espessirà i es congelarà fins a convertir-se en margarina. Al cap i a la fi, l’oli pot durar força estona sense posar-lo a la nevera. Podeu guardar-lo en un lloc fosc a temperatura ambient.
9. Fulles
Les fulles que s’utilitzen sovint com a espècies o condiments tampoc no es permeten a la nevera. En són exemples les cebes verdes, el coriandre, l’alfàbrega, l’api, les fulles de llorer o el julivert. Si s’emmagatzema a la nevera, les fulles absorbiran les olors d’altres aliments a la nevera, de manera que ja no tinguin una bona olor. Si el voleu conservar molt de temps, és millor remullar les herbes amb aigua.
LLEGIR TAMBÉ: Recidiva del vertigen? Superar immediatament amb aquestes 5 espècies de cuina
10. Fruits secs
Es recomana que els fruits secs crus com cacauets, ametlles, anacards i mongetes verdes no entrin a la nevera. La raó és que els fesols emmagatzemats a la nevera poden reduir el sabor salat distintiu dels fruits secs. A més, les closques de cacauet també poden absorbir les olors de la nevera. Simplement poseu les nous en un recipient hermètic i guardeu-les en un lloc sec i allunyat de la llum solar directa. No obstant això, si voleu emmagatzemar-lo durant aproximadament un any, guardeu-lo en un contenidor tancat a l'interior congelador.
x